Le projet Réunion

Cari poulet

Ingrédients:

Morceaux de poulet (environ 1,5kg)
4 oignons
3 tomates
5 gousses d'ail
1 branche de thym
curcuma
sel, poivre, huile

Pilez ensemble l'ail, le sel et le poivre puis coupez les tomates en petits dés. Faites dorer les morceaux de poulet puis ajoutez les oignons émincés et faites revenir 3mn.
Ajoutez le mélange d'ail écrasé ainsi que le curcuma.
2mn passées, vous pouvez ajouter les tomates à votre préparation.
Une fois les tomates cuites, vous allez mettre de l'eau à hauteur et faites cuire à feu doux.
Vous saupoudrez d'oignons verts finements hachés.