Le projet Réunion

Cari Crevettes

Ingrédients:

300 à 400 grs de crevettes
350 grs d'oignons
500 grs de tomates
10 grs de gingembre
Piment
Sel
1 branche de thym
8 cuillérées à soupe d'huile

Nettoyer les crevettes, les laver et les égoutter
Les faire revenir à la poèle
Faites chauffer l'huile et faites revenir les oignons finements hachée, puis ajouter les épices et le thym, mélangez bien
Ajoutez les crevettes et laissez dorer quelques instants
Mettez les tomates, tournez, couvrez et laissez cuire environ 20 minutes, en tournant de temps en temps
Servez chaud en parsemant le plat d'oignons verts hachés fin.